Кофе, чай

Кофе, кава, чай, капучино,кофе молотый, Alvorada, Gastro, Kaffee, Standart, Альворада, бравос, Bravos, Bon Aroma, Lavazza, Ford, Mellita, Меллита, Алворада, итальянский, Кофе Alvorada il Caffe Italiano 1 кг, extra , растворимый кофе, кофе гранулированный, Monte Santos Green Eclipse Casa 200г, Green Eclipse, Грин еклипс, кофе зерно , робуста, арабика, Кофе светлой обжарки, Кофе средней обжарки, Кофе темной обжарки, Кофе без кофеина

Эксклюзивная чайно-кофейная продукция

Пакетированный и заварной чай, зерновой, молотый и растворимый кофе от мировых брендов

 Приготовление кофе

 Арабские купцы утверждали, что те люди, которые пьют кофе, окажутся в раю. Но чтобы туда попасть, необходимо пить настоящий кофе, кофе приготовленный с любовью.

Настоящий натуральный кофе - это кофе обжаренный до оптимального состояния без применения красителей, ароматизаторов или консервантов и бережно доставленный к вашему столу.

Приготовление такого кофе - это искусство, это дар сделать из горстки зерен и воды напиток, который заворожит и подарит божественную сладость.

Кофе проходит довольно длинный путь от дерева на далекой плантации до момента попадания в Вашу чашку. Каждое кофейное зернышко после долгого созревания собирают вручную, моют, сушат под ласковым солнцем и на свободных ветрах, обжаривают разными способами и при необходимости мелют. Попивая кофе, только представьте, сколько людей трудилось над Вашим ароматным напитком.

Сегодня есть множество способов и рецептов приготовления кофе. Кто-то пьет кофе по-турецки, кто-то - со взбитыми сливками и ликером, а кто-то - по-восточному, со специями.

Каждая страна гордится своими неповторимыми, присущими только ей рецептами кофе, поэтому мы и можем наслаждаться кофе по-венски, по-мексикански или по-французски.

В последнее время большую популярность приобрел холодный кофе. Ведь кофе может не только согревать теплом долгими осенними вечерами, но и утолять жажду своим неповторимым вкусом.

Часто производители или бариста смешивают разные сорта кофе для создания элитного напитка, для достижения желаемого вкуса и аромата. Создание кофейных смесей - это целое искусство, требующее знаний, техники и долгих лет опыта в работе с этим напитком.

Но для каждого есть свой кофе - с горчинкой, с кислинкой, с привкусом черного шоколада или фруктовыми нотками, холодный или горячий, жаренный или зеленый. Но для всех без исключения кофе - искушение, перед которым невозможно устоять.

Попробуйте и Вы! Научитесь готовить кофе по рецептам представленными нами, угостите себя и своих родных, и Вы непременно удивите их божественным вкусом этого неповторимого и своеобразного по вкусу и аромату напитка.

 

Виды обжарки кофе

 

Еще одна важная деталь при выборе зерен – это степень их прожарки. Она бывает четырех видов:

 

    • Легкой – зерна приобретают золотисто-бежевый цвет, передавая легкую кислинку. Такой кофе хорошо сочетается с молоком;
    • Средней – зерна темнеют, но с переходами, а не равномерно. Вкус получается немного сладковатый, с приятной горчинкой;
    • Американской – усиливает аромат зерен;
    • Сильная обжарка – зерна становятся почти черными. Из них готовится горьковатый кофе с насыщенным ароматом.

При каноничном приготовлении кофе его помол производится непосредственно перед приготовлением. Однако, чтобы сэкономить время на приготовлении, можно приобрести кофе молотый. В таком случае, Вам нужно сделать выборы между несколькими степенями помола:

 

    • Грубого или крупного: частички имеют размер до 0,8 мм, настаивать их нужно 6-8 минут. Такой порошок отлично подойдет для приготовления в турке или поршневой кофеварке;
    • Среднего: решив купить кофе такого помола, используйте его для любого способа заваривания. Время экстракции займет от 4 до 6 минут.
    • Тонкого: хранится дольше всех, настаивается 1-4 мин. Подойдет для кофемашин с фильтром.
  • Сверхтонкого: из этой практически просеянной «муки» готовят турецкий кофе.

 

РЕЦЕПТЫ кофеhttp://sergal.zakupka.com/news/

 

Фотогалерея

Контакты
ЕкономПлюс
Контактное лицо:
Галина
Телефоны:
+380 (50) 702-13-20показать+380 (50) 702-13-20 все
E-mail:
galina3010141@gmail.com
Skype:
Адрес:
88000, Украина, Закарпатская обл., Ужгород, Победы на карте
График работы:
Пн-Вс 8:00 - 22:30 без перерывов;
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх